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1.嚴選素材–來自台灣麻豆-台南三號青仁，與小農合作契種,植物栽種期間未使用農藥，符合台灣食品檢驗標準.
2.專業烘焙-黑豆採收後經過三次的篩選、去掉雜質、破碎豆與分級，經2小時高溫200度烘焙，以維持最佳的新鮮度與品質；烘焙前以流動的水洗淨，將雜質去除，再由烘焙師傅以快火深焙的技法，將獨特的黑豆香氣完全釋放，醇厚圓潤的口感，讓人對於黑豆茶有更精緻的味覺體驗﹗
黑豆又名烏豆、黑大豆，
表面的深黑色種皮，富含有花青素
俗語說「 遇黑三分補」，
青仁黑豆主要被運用在食補與料理中。
黑豆含有豐富植物性蛋白質，由18種人體所需氨基酸構成，
是一種不含膽固醇易吸收消化的蛋白質。脂肪含量約19％，
主要是不飽和脂肪酸，在人體內能合成卵磷脂，
能強健腦部發育。此外，黑豆中含有多量植物固醇、
皂素和一些鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素，皆有益於健腦益智。
黑豆的維生素Ｅ和Ｂ含量豐富，可幫助養顏美容。
資料來源：MOMO購物中心 - 【曼寧花草茶】台南麻豆深焙黑豆茶(8gx20入)
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